Гипермаркет "ОКей" в Омске 

kiryuha писал(а) : чо за карта? чо даёт?

[внешняя ссылка]

bouchon писал(а) :Я бы если надумал попробовать, не стал бы есть полуфабрикаты, а пошел бы в ресторан. Я так полагаю в улитках 80% вкуса это способ их приготовления.

Бушик, так и мне не проблема собрать дикую, приготовив самому. Говорю ж - не сезон.
А рестораны (в том числе твои, французские) - берут те самые "полуфабиракаты" (немного отваренную и замороженную улитку) в Калининграде, Риге, Краснодаре, Варшаве, Киеве.

Из магазинной темы, топик плавно мутировал в кулинарную :3

Эрхафан писал :
А рестораны (в том числе твои, французские) - берут те самые "полуфабиракаты" (немного отваренную и замороженную улитку) в Калининграде, Риге, Краснодаре, Варшаве, Киеве.

В Киеве может, Эрх, а здесь нет. Готовить нужно уметь, то что делают в Краснодаре, это как борщ в банке, сделанный в Мексике. При этом уверен, что все продукты для борща в Мексике есть


Я крайне не доверяю российским надписям вроде: "Переработка и фаршировка виноградной улитки осуществляется в соответствии со стандартами ЕЭС. Улитки по бургундски,... " Сейчас поверю

В торговом зале уже почти все готово, последний марафет наводят))

bouchon писал(а) :В Киеве может, Эрх, а здесь нет. Готовить нужно уметь, то что делают в Краснодаре, это как борщ в банке, сделанный в Мексике. При этом уверен, что все продукты для борща в Мексике есть

Бушон, ты не понял, что я написал? Повторю - улитка здесь ровно та же самая, что используется во французских ресторанах. Собирается на краснодарских полях, пакуется, и едет до городу Парижу. Так понятней?
Другой вопрос, что конкретный повар ее готовит так, а другой иначе. И сравнение с Мексикой - мимо лузы, поскольку я приготовлю борщ в Мексике абсолютно идентичный моему же борщу в Иркутске.

bouchon писал(а) :Я крайне не доверяю российским надписям вроде: "Переработка и фаршировка виноградной улитки осуществляется в соответствии со стандартами ЕЭС. Улитки по бургундски,... " Сейчас поверю

Не доверяй, конечно. А я просто вижу экспортные сделки и рефы с улиткой, уезжающие в порты Франции из Новороссийска

MrOrdinari писал : В торговом зале уже почти все готово, последний марафет наводят))

Во! По фото полок, наконец, уже можно увидеть отличия от Ленты, Ашана и Метро

Да, потолок низкий, поллетов над головой нет. Торговый зал оформлен намного уютнее чем в ашаналентах.

MrOrdinari писал :Торговый зал оформлен намного уютнее чем в ашаналентах.

Ага. Именно это я пытался донести буквально с 1ой страницы

Эрхафан писал :
Бушон, ты не понял, что я написал? Повторю - улитка здесь ровно та же самая, что используется во французских ресторанах. Собирается на краснодарских полях, пакуется, и едет до городу Парижу.

Но ведь то что ты ешь есть уже готовый полуфабрикат, фаршированный не понятно чем и хранящийся уже фаршированным, так ведь?



Везут то мороженную или даже живую улитку. Из туниса везут много, возможно живую круглый год.

bouchon писал(а) :Но ведь то что ты ешь есть уже готовый полуфабрикат, фаршированный не понятно чем и хранящийся уже фаршированным, так ведь?

Бушон, ты улитку ел хоть раз? Чем ее можно фаршировать? И КАК?! Это просто варёное мясо, отрезанное от несъедобных частей и вложенное обратно в раковину. Точно такое же, как едет к тебе.

PS "Улитка по-бургундски" - это та же улитка, запечатанная кусочком масла типа. Отчасти могу принять твои возражения, но, повторю, я и сырой улитки могу набрать, приготовив так, как мне хочется

Эрхафан писал :Это просто варёное мясо, отрезанное от несъедобных частей и вложенное обратно в раковину.

Ну да, ты бы ее есть не стал. Они конкретно нафаршированы специями и ингредиентами вроде шампиньонов, чесночного масла, петрушки и вина )

bouchon писал(а) :Они конкретно нафаршированы специями и ингредиентами вроде шампиньонов, чесночного масла, петрушки и вина )

Пустой спор, Бушон. Ты же ни разу не ел улиток. Сходи в аутентичный парижский ресторанчик, заточи немного. Потом будем обсуждать.

Эрхафан писал :
Пустой спор, Бушон. Ты же ни разу не ел улиток. Сходи в аутентичный парижский ресторанчик, заточи немного. Потом будем обсуждать.

Представляешь как готовятся эти полуфабрикаты? Берут раковины моллюсков, чистят и наполняют составом замешанным из непонятно чего. Там мясо улиток кто проконтролирует? Тем более ты никогда не пробовал настоящее, тебе все что угодно намешают и ты поверишь.

P.S. Лучше съездить в Бургонь, поесть на месте. Это не далеко.

В ОКЕЙ, будет спортивный бутик?