Быстроблюда
Создана: 19 Апреля 2011 Втр 16:49:14.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 132, просмотров: 28007
-
Давайте делиться рецептами приготовления вкусных и быстрых блюд (время приготовления минут 20-40) для приготовления ужина на скорую руку.
Наверное самый быстрый суп - это из консервы кильки в томатном соусе. Все забрасывается в кипящую воду практически одновременно + зажарка из лука и суп готов. На все - пол часа. Не знаю как другим, а я этот суп люблю с детства.
И еще все крупы в супы я сыплю из пакетиков для варки. Они там уже чистые. Отсыпаешь примерно 1/3-1/2 пакетика в суп и нормально.
Еще быстросуп можно сварить из тушенки и копченой курицы. -
-
Картошка с тушенкой - очень быстро
Яичница/омлет с луком, гренками и помидорами - тоже быстро
Картофель, запеченный в духовке с сыром, майонезом и чесноком.
Десерт "птичье молоко" с фруктами - такой быстрый, что только успевай руками шевелить . Или мороженое с фруктами и взбитыми сливками...
Суп с курицей и яйцом.
Консервированный ананас + куриный рулет + сыр + запекать в духовке/микроволновке 2 минуты.
Салат огурцы (соломка) + китайская капуста (соломка) + авокадо (кубики) + оливковое масло, можно добавить кедровые орешки - мой любимый салат.
Кстати, любые блюда мелко нарезанной печени или белого куриного мяса готовятся очень быстро.
Главное, чтобы у Вас мясо и прочие продукты были разморожены.
Я именно поэтому размораживать достаю продукты утром, а вечером, когда прихожу с работы, готовлю около 30 минут, и ужин у нас всегда свежий... -
Доктор Хайдер писал : интересно, а на Ямайке бъют масло из рыжика?
Ага, для биодизеля [внешняя ссылка] -
А я делаю омлет с замороженными овощными смесями, которые продаются в магазине. Очень быстро получается. Смесь, не размораживая, высыпаем на сковородку с растительным маслом. Пока она поджаривается, взбиваем яйца с молоком или без него. Выливаем туда же на сковородку, запекаем, быстро, вкусно и даже полезно. А можно все это загрузить в духовку, тогда еще и красиво. Микроволновка - тоже вариант.
-
Пельмени, магазинные котлеты не канают. Это уже самый крайний вариант. Омлет я сама не очень люблю, но как вариант быстро покормить - да. Кстати, неплох омлет с обжаренной курятиной (филе курицы+лук+все что в голову придет, те же замороженные овощи), а сверху можно посыпать тертым сыром. На край - и колбасным.
Салаты с овощами все быстро готовятся. Помидоры, огурцы, сладкий перец, пекинская капуста, зеленый салат, консервированная кукуруза, + сыр (ну тут колбасный не пойдет) , мясо (копченая курица, свинина, говядина, и даже колбаса п/к), крабовые палочки, кальмары - все это в любых комбинациях дают вкусный салат.
Бутерброды. Поджариваем на гриле кусочки батона, а сверху опять же что в голову приедет. Огурец и шпрота, помидор и сыр, сыр и рыбная консерва. Время готовки - 10-15 мин. -
KatyaShi писала : Десерт "птичье молоко" с фруктами - такой быстрый, что только успевай руками шевелить . Или мороженое с фруктами и взбитыми сливками...
мороженое - быстрый продукт?? Его ж несколько часов надо делать! Или вы знаете какой-то секрет?)
А расскажите про "Птичье молоко"? Как вы его делаете? -
-
bouchon писал(а) :Доктор Хайдер писал ... : интересно, а на Ямайке бъют масло из рыжика?
Ага, для биодизеля [внешняя ссылка]
Для беодизеля не надо, надо для картошки! М-м-м! Вкусняшка! -
...
Самое вкусное и простейшее блюдо отца - курица на соли.
В духовой шкаф ставится лист с крупной белой солью, соль прокаливается, после чего туда ставят курицу целиком (без внутренностей канеш) и на среднем огне она запекается минут 30-40. Предварительно курицу надо только обмыть, больше делать вообще ничего не нужно, а в результате удивительно вкусная нежирная курка с вкуснейшей корочкой и нежнейшим мясом. По пути на гарнир можно бланшировать цветную капусту или отварить кукурузку, на край сварить пакетик риса.
...
Фирменное мамино быстроблюдо - отбивные из грудки, обжаренные в сухариках и специях - дел на 20 минут.
... -
С этого места поподробнее, пожалуйста.
Кстати, если есть размороженный фарш, то котлеты вполне себе быстроблюдо. В 40 минут можно уложиться. -