Найти кулинарные курсы? 

Сафари писала : не, ну в Омске всяко дешевле любые услуги будут. в Новосибе стрижка в самой стрёмной парикмаxерской стоит 400 р, в средней руки салоне уже 800 р. так что проиндексировать указанные цены, конечно, стоит.

240 у постоянного мастера. В Омске.

Мужская, с мытьем головы и укладкой. Парируйте.

тс, нехилые кулинарные советы и здесь частенько бывают

Кухня-ТВ на кабельном - чем не кулинарные курсы? Море уроков, особенно от Джейми Оливера прикольные. Ну и наша российские иногда интересные бывают, несмотря на их унылость и тягомотность.

званый ужин гораздо практичная вещь

Амонлюза писал : и что хочется получить в результате этих курсов?

Я вам не скажу за всю Одессу, но в моем случае это набор навыков типа "резать быстро и красиво", "уметь выбрать качественный продукт" (при богатом шашлычном опыте, мясо до сих пор выбирает теща), "уметь правильно смешивать продукты", "составлять рецептуру" и т.п., короче, те особенности, которые отличают профессионального повара от повтора-любителя (заметьте, о "вкусности" приготовляемого сейчас речь не идет, как и об изучении новых рецептов).

P.S. Или как-то так: [внешняя ссылка]

Tsch писал :

Амонлюза писал ... : и что хочется получить в результате этих курсов?

"уметь правильно смешивать продукты", "составлять рецептуру" и т.п., короче, те особенности, которые отличают профессионального повара от повтора-любителя (заметьте, о "вкусности" приготовляемого сейчас речь не идет, как и об изучении новых рецептов).

А зачем вам это в повседневной жизни? Если хотите получить навыки профессионального повара и отличаться от любителя, то нужно не на курсы идти, а в профессиональное учебное заведение.

Бенджамина писала : А зачем вам это в повседневной жизни? Если хотите получить навыки профессионального повара и отличаться от любителя, то нужно не на курсы идти, а в профессиональное учебное заведение.

в училище с 17-летними детьми учиться?

Амонлюза писал : и что хочется получить в результате этих курсов?

Мне, например, всегда хотелось научится готовить блюда кавказской кухни и узбекской, стряпать НАСТОЯЩИЕ осетинские пироги, хачапури...

Grreensleeves писал(а) :

Амонлюза писал ... : и что хочется получить в результате этих курсов?

Мне, например, всегда хотелось научится готовить блюда кавказской кухни и узбекской, стряпать НАСТОЯЩИЕ осетинские пироги, хачапури...

Купите книги Ханкишиева. Или почитайте его ЖЖ. Там не банальные рецепты, а именно научные основы приготовления. Откроете для себя много нового.

SiRozha писал(а) : Купите книги Ханкишиева. Или почитайте его ЖЖ. Там не банальные рецепты, а именно научные основы приготовления. Откроете для себя много нового.

Не слышала о таком. Спасибо большое. Почитаю. Мне и интересен серьезный подход, а не книжки с картинками и рецептами плова а ля русс.

Grreensleeves писал(а) :

SiRozha писал(а) ... : Купите книги Ханкишиева. Или почитайте его ЖЖ. Там не банальные рецепты, а именно научные основы приготовления. Откроете для себя много нового.

Не слышала о таком. Спасибо большое. Почитаю. Мне и интересен серьезный подход, а не книжки с картинками и рецептами плова а ля русс.

[внешняя ссылка]

готовить можно и под телевизор с Джейми Оливером, и под жж... суть кулинарных курсов - непосредственное живое участие в процессе готовки, общение с поваром, возможность самому все ощутить на себе, задать вопросы. ну короче, много ньюансов.

ну чо нашли курсы? а то мне уже надоело кушать ролтоны и дошираки.

miss elsa писала : готовить можно и под телевизор с Джейми Оливером, и под жж... суть кулинарных курсов - непосредственное живое участие в процессе готовки, общение с поваром, возможность самому все ощутить на себе, задать вопросы. ну короче, много ньюансов.

Джейми конечно крут, но вот с узбекской кухней у него не очень))) У Сталика сие как то повеселее выходит)))

Brut.i.x писал : ну чо нашли курсы? а то мне уже надоело кушать ролтоны и дошираки.

Попробуйте БигЛанч)) Там химикалий нажористее)